圖/文出自於Donna營養師👩‍⚕

根據調查，大約有1/3的女性都有子宮肌瘤的問題。造成子宮肌瘤的原因，除了「荷爾蒙的過度刺激」以外，還要考慮可能是「免疫系統太弱」（無法抑制異常組織生長），或是「肝臟解毒機能不佳」（無法將雌激素減毒）。所以，營養調理的設計，這些面相都必須考慮到！

子宮肌瘤的營養保健方案

🌱避免飲食和環境荷爾蒙的干擾

(1) 飲食- 避免荷爾蒙含量高的食物，通常是動物的生殖系統與脂肪高的部位，如：雞睪丸、鱈魚白子 (魚精囊)、蟹黃、蝦卵、魚卵、雪蛤膏、肥肉、蜂王乳、胎盤…等。

(2) 環境- 遠離塑膠製品 (塑化劑)、農藥、重金屬、便宜的清潔劑 (壬基酚)…等環境荷爾蒙。

(如何遠離環境荷爾蒙，請見Donna的這堂課→ 你吃的食物安全嗎)

🌱提升免疫力

(1) 充足的營養是維持良好免疫功能的基本條件，許多維生素與礦物質都跟免疫系統有關，因此平常就要均衡攝取各類食物，營養不均衡者可視情況補充「綜合維他命」。

(2) 腸道要健康，人體的免疫系統70%在腸道，平常多攝取含「益生菌」的食物有助於調節免疫力，訓練免疫細胞的辨識能力，優格、韓式泡菜、味噌…等都是不錯的食物選擇。當然，也要記得攝取「益生質」，包含寡糖和水溶性膳食纖維，以提供益生菌在腸道生長時所需的營養源，這些益生質主要存在於蔬菜和水果當中。

(3) 多攝取菇蕈類和海藻類，裡面含有「多醣體」，可刺激腸壁下的免疫細胞，使免疫細胞保持良好的戰鬥力，幫助清除異常組織 (良性腫瘤也是異常生長的組織)。若要額外補充多醣體，建議空腹食用效果較好。

(提升免疫力的保健營養方案，見Donna的這篇文章→ 提升免疫力的六大飲食重點)

🌱 強化肝臟功能

女性荷爾蒙的代謝在肝臟，肝臟可將刺激性較強的「雌二醇」代謝成其他下游產物，最理想的是往毒性最弱的 2-Meo 方向去代謝，但前提是我們必須提供足夠的營養素讓肝臟 CYP450 酵素解毒系統運作。而當肝臟的解毒功能不順利，無法順利往 2-Meo 方向代謝時，就有可能轉向產生毒性較強的雌激素代謝產物，使得子宮肌瘤、乳癌…等婦科疾病的風險增加。

要維持良好的肝臟解毒功能，需要有足夠的「優質蛋白質」、「維生素B群」、「多種抗氧化劑」，抗氧化劑包含了維生素A、C、E、硒、銅、鋅、各種植化素…等，因此要多元化攝取各種食物，並且搭配彩虹顏色蔬果，尤其可多吃十字花科蔬菜，以提供肝臟解毒所需的營養素，讓雌激素能往健康的方向去代謝。

(更多保肝的營養方案，請見Donna的這篇文章→ 保肝大作戰 還你彩色人生)

(📗備註：由於每個人都有個體化的差異性，飲食習慣與生活習慣也不同，以上所說的營養保健方案並不是每個人都一樣，建議您可以先找專業醫師或營養師諮詢，找出根源性的問題，才能訂定更適合您的營養保健方案。)

子宮肌瘤的飲食原則

⛔ 高纖、低糖、低脂肪飲食

高油脂飲食可能會促使子宮肌瘤長得更快，尤其是動物性油脂應該要盡量減少。而高糖、高脂肪的甜食應該也都要避免。

PS：除了豬油、牛油外，食物中還有很多動物性油脂是我們容易忽略的，如：皮、軟骨、肥肉、香腸、五花肉…等，也盡量要少吃。

⛔避免肥胖

肥胖的女性子宮肌瘤發生率明顯較高，因此肥胖者應該要積極的減肥。

(健康減肥的方法請參考→ 正確的健康減肥法—「均衡低熱量飲食＋適度運動」)

⛔ 忌刺激性食物

如：辛辣、酒類

⛔避免上述含動物性荷爾蒙的食物

如：雞睪丸、鱈魚白子 (魚精囊)、蟹黃、蝦卵、魚卵、雪蛤膏、肥肉、蜂王乳、胎盤…等。

⛔要定期追蹤

至少每2~3個月內診或超音波掃描一次，若肌瘤變大的速度太快，應該要與醫生討論治療方法。

子宮肌瘤的問與答❓

⚠ 子宮肌瘤可以吃豆腐、喝豆漿嗎？

當然可以！黃豆含有豐富的優質蛋白質，可提供人體所需的必需氨基酸。雖然黃豆中含有被稱為植物性雌激素的「大豆異黃酮」，但其總異黃酮含量大約只有0.2~0.4 %，而且97%都是吸收率差的「含醣基大豆異黃酮」，如此微量的異黃酮不足以影響體內的荷爾蒙狀態，是不會造成肌瘤變大的 (因為妳應該不會每天吃1公斤黃豆或喝10公升豆漿吧！) 所以，只要不過量攝取黃豆製品，都是沒問題的。(環境荷爾蒙的影響，比喝豆漿來得嚴重多了)

⚠ 子宮肌瘤可以吃萃取的「大豆異黃酮」嗎？

這個問題醫生也有持兩派說法，有些認為安全有些則認為不適合。

Donna搜尋過許多關於大豆異黃酮的研究，有些報告指出大豆異黃酮可以抑制子宮肌瘤細胞的生長 (Shushan et al, 2007)。

大豆異黃酮與雌激素不同的是，大豆異黃酮具有「雙向調節」的功能，當體內雌激素不足 (如更年期) 時，大豆異黃酮可扮演類似雌激素的角色，所以可以減輕更年期的症狀；反之，若體內雌激素太多時，大豆異黃酮可以佔據小腸及細胞膜上的雌激素接受體，使體內過多的雌激素不會作用而排出體外或被代謝掉。

另外，大豆異黃酮 (植物性雌激素) 大多是與 β-雌激素接受體 (中樞神經、血管、膀胱、骨骼、皮膚) 結合，其親和力是 α-雌激素接受體 (乳房、子宮) 的七倍，因此，大豆異黃酮對於乳房和子宮的影響較小。

根據以上的理論，大豆異黃酮對於子宮肌瘤應該是安全的，但是畢竟每個肌瘤患者的體質與飲食狀況都不同，Donna建議還是先詢問妳的醫生。

⚠ 子宮肌瘤可以吃「蜂王乳」或「胎盤」保健食品嗎？

這些含有動物性荷爾蒙，較容易刺激子宮肌瘤生長，當然就不建議了。

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