【衛教補給站】咖啡渣妙用知多少？除臭、驅蟲6大用途讓生活更方便又環保！

現代人幾乎天天不離咖啡，也有很多人喜歡自己磨咖啡豆。
但在享用現磨咖啡後，不要急著將咖啡渣丟棄，
只要放在太陽底下曬過，或放進微波爐裡3至5分鐘，就可以利用乾燥的咖啡渣來改善居家環境裡的各種問題！

行政院環保署曾指出，咖啡渣有吸附異味與雜質的特質，故不論是做成防鏽小物或天然肥料都很有一套。
美國環境保護署則表示，蚊子和許多蚊蟲會討厭咖啡香氣，在家附近灑上乾燥的咖啡渣，可預防小蟲入侵。

農糧署建議將曬乾的咖啡渣放入乾淨的絲襪中，擺在廁所、鞋櫃或冰箱裡去除悶臭味，
或是在料理時碰到蔥薑蒜、生肉，讓雙手盡是洗不乾淨的刺鼻腥臭味，也可以用洗手乳加少許咖啡渣搓洗，只要一次就能完全去味。

此外，打掃時也能混合清潔劑與咖啡渣，用來擦洗瓦斯爐、抽油煙機等容易累積油垢的地方，
只要利用菜瓜布沾取一點點擦拭，就可以將食物渣和油垢等去除得乾乾淨淨，去汙超到位，還可以添上一層薄薄的咖啡清香。

咖啡渣因為含有豐富的無機物質和蛋白質，撒在花盆上的話不僅可以供給營養，還可以維持濕度。
農糧署推薦民眾可以把咖啡渣與培養土以1：5的比例拌在一起，其「氮」成分便會使土堆成為天然氮肥。

同時也因為咖啡渣含有生物鹼的關係，任何可能危害植栽的昆蟲，
甚至是家中惱人的蚊子、螞蟻等都會因為厭惡而不敢靠近，防止蟲子孳生。

由於咖啡渣中含有少量油脂，故能夠起到滋潤、保養的作用，也就自然而然的能帶來防鏽的效果。
農糧署表示，只要把曬乾的咖啡渣裝入紗布中，再用花布縫成一顆針插，就能夠妥當保存縫針，不會再有太久沒用而生鏽的問題了！

可以把「新鮮、剛磨好的濕咖啡渣」與調味料均勻抹在肉上，只要醃製1天的時間，並且在烹煮前確保用清水沖乾淨，
咖啡渣裡所含的天然酸性及酵素就會分解蛋白質結構，讓肉品的口感更軟嫩、更美味。

咖啡渣一定要完全乾燥才可以使用。
最好有太陽就多多拿出來曬乾，一旦發霉就不能再使用囉！
否則原本要用來除臭的咖啡渣反而有可能會養出黴菌。

歡迎討論