富硒科技起飛-農業、醫療領域成果加值

硒是什麼？

硒是人體必需的微量元素，扮演身體機能運作時的重要角色，具有抗氧化的效果，有助於清除體內過氧化物，並阻斷自由基對身體的損傷。缺乏硒可能會導致克山病、心血管病、甲狀腺代謝失調、免疫功能下降、時常感到疲累等，長期下來會使健康失衡。

克山病：1935年於中國黑龍江省克山縣首次發現，是一種由於硒缺乏與克沙奇病毒感染而引起的充血性心肌症。主要症狀如心律加快、心電圖異樣、充血性心臟衰竭等。(取自維基百科)

如何補充硒？

人體自身無法合成硒，僅能由食物的攝取來補充。依照我國衛生署建議國人膳食營養素參考攝取量的說明，健康成年人每天的硒攝取量為 55 微克，上限則為400微克。懷孕、哺乳婦女則應增加攝取到60及70微克。硒可以在肉類、海鮮、蔬菜類或堅果中找到，像是鮭魚、鮪魚、牡蠣、大蒜、木耳、南瓜與番茄等都是不錯的選擇，民眾可以從日常飲食中就能補充硒的營養。

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富硒未來應用 – 農業、醫療領域成果加值

近年來台灣致力發展富硒科技農業，由台灣優化細胞發展協會主導運作。富硒原料取自於南太平洋深海岩心，植物藉由富硒配方種植與培育後，讓天然富硒原料成為人體必需有機硒，透過趨奈米技術讓植物快速吸收，試驗後發現，經由富硒元素所栽種的農產品，其含硒量高於一般農產品，也能將原本無法食用或販售的外殼、莖葉或受損蔬果，轉而製成機能性產品，提高農業利潤。目前更從富硒蔬果中萃取有效成分，進行醫療新藥開發與醫學運用，期待未來在醫學領域能有卓越與突破性的貢獻。

南良集團佈局富硒產業

南良集團的大健康產業已經是一個完整的『健康產業生態鏈』，從源頭開始把關，從最基礎的綠色有機農業開始，精心研發具備綠色、無公害的食品。自2008年起陸續創辦了良農現代化科技(負責富硒有機農業資材研發中心)、真善美農業發展(推廣無毒、有機農產品暨富硒農作物)、嘉良生技/嘉良生醫等事業體。其中嘉良生技更結合集團內產業各專長優勢，取得富硒農作植物原形，透過生技技術加值，開發出一系列的『富硒保健食品』。