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富硒科技起飛-農業、醫療領域成果加值

硒是什麼?

硒是人體必需的微量元素,扮演身體機能運作時的重要角色,具有抗氧化的效果,有助於清除體內過氧化物,並阻斷自由基對身體的損傷。缺乏硒可能會導致克山病、心血管病、甲狀腺代謝失調、免疫功能下降、時常感到疲累等,長期下來會使健康失衡。

克山病:1935年於中國黑龍江省克山縣首次發現,是一種由於硒缺乏與克沙奇病毒感染而引起的充血性心肌症。主要症狀如心律加快、心電圖異樣、充血性心臟衰竭等。(取自維基百科)

如何補充硒?

人體自身無法合成硒,僅能由食物的攝取來補充。依照我國衛生署建議國人膳食營養素參考攝取量的說明,健康成年人每天的硒攝取量為 55 微克,上限則為400微克。懷孕、哺乳婦女則應增加攝取到60及70微克。硒可以在肉類、海鮮、蔬菜類或堅果中找到,像是鮭魚、鮪魚、牡蠣、大蒜、木耳、南瓜與番茄等都是不錯的選擇,民眾可以從日常飲食中就能補充硒的營養。

延伸閱讀: 富含硒元素的山苦瓜複方錠,可以補充飲食中不足的硒元素

富硒未來應用 – 農業、醫療領域成果加值

近年來台灣致力發展富硒科技農業,由台灣優化細胞發展協會主導運作。富硒原料取自於南太平洋深海岩心,植物藉由富硒配方種植與培育後,讓天然富硒原料成為人體必需有機硒,透過趨奈米技術讓植物快速吸收,試驗後發現,經由富硒元素所栽種的農產品,其含硒量高於一般農產品,也能將原本無法食用或販售的外殼、莖葉或受損蔬果,轉而製成機能性產品,提高農業利潤。目前更從富硒蔬果中萃取有效成分,進行醫療新藥開發與醫學運用,期待未來在醫學領域能有卓越與突破性的貢獻。

南良集團佈局富硒產業

南良集團的大健康產業已經是一個完整的『健康產業生態鏈』,從源頭開始把關,從最基礎的綠色有機農業開始,精心研發具備綠色、無公害的食品。自2008年起陸續創辦了良農現代化科技(負責富硒有機農業資材研發中心)、真善美農業發展(推廣無毒、有機農產品暨富硒農作物)、嘉良生技/嘉良生醫等事業體。其中嘉良生技更結合集團內產業各專長優勢,取得富硒農作植物原形,透過生技技術加值,開發出一系列的『富硒保健食品』。

台灣優化細胞發展協會植物硒推廣現況。(圖片來源:台灣優化細胞發展協會)

👉 參考資料來源:

台灣優化細胞發展協會 / 民報報導

嘉良生物科技股份有限公司

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